Tuesday 24 April 2012

褔元湯圓

一向嗜甜,中西甜品皆對胃。
以往偏向走訪酒店又或是小咖啡廳,與知己享用traditional tea tower,同時坐上數小時談天說地。
偏偏餐廳質素參差,有好咖啡時,甜品有待改善;甜品做得不錯,finger sandwiches又令人失望。
不斷的尋尋覓覓實在令人沮喪,這陣子轉投中式甜品懷抱,驚喜不斷。

這次來到北角的褔元湯圓,街坊小店,定價親民到極,味道極佳。

三心兩意從來是女生特點,所以特地叫來鴛鴦湯圓,一次過滿足兩個願望。
鴛鴦意指芝麻和花生兩種味道。
湯圓即叫即煮,不會過氣變"稔"。
湯丸脹鼓鼓的,好不吸引,急不及待要試一口。
芝麻湯圓甫一咬下去,芝麻料順勢"吱"出來,芝麻味濃馥,這裡的湯圓不同別家一般的貨色,流出的芝麻料較厚身,甜度亦適中。
花生湯圓亦不賴,餡料含碎花生,有咬口得來亦更有花生味。
薑湯足料,不會過辣,剛好能平衡湯丸的膩。

紅豆沙亦並非交差貨色,煮得起沙亦有些咬口,帶有果皮香味,不過甜,只是小妹並非紅豆沙的粉絲呢。

老闆娘亦非常好客,十分友善,友人向她要求清水,老闆娘沒有杯的情況下便用盛載糖水的玻璃碗載水,看上去就像古人用女兒紅觥疇交錯的樣子,有趣有趣!
 
左:紅豆沙 右:鴛鴦湯圓

褔元湯圓
北角炮台山福元街7號利都樓地下I-1舖