Toy Story-themed Birthday Cake - Blank n White

前陣子表姐女兒2歲生日，夫婦二人隆重其事，在會所搞了一個生日會，廣邀親朋，真的"錫到燶"！

整個生日會的亮點就是這個60cm X 40cm 的10lbs大蛋糕。
M-A-S-T-E-R-P-I-E-C-E!

Black n White的cake chef阿古的masterpiece

像真度99%！

這蛋糕上的Toy Story公仔全是巧克力，"秀色"真的"可餐"！
對蛋糕上裝飾一向有所保留的我試了一口，是白巧克力，味道很不錯，嘗得出是有質素的巧克力。
原來蛋糕裝飾不一定用麵粉，巧克力也能做出如此精巧的裝飾，說到底就是心思與技巧的的體現吧。
蛋糕的base是巧克力慕思蛋糕，一層sponge一層mousse，共五層，甜度剛好，mousse打得夠滑，sponge cake水份夠亦有承托力，literally很spongy！
大師級的蛋糕！！！

阿古近日超火紅，除了剛開了餅店black n white，亦經常上電視節目當"甜心總廚"。
碰巧表姐認識阿古，才邀得名師出手，聽說他與同事設計了很久呢。
今日一試，當真名不虛傳！這蛋糕確令生日會生色不少。
我也做了小粉絲跟他合照了呢！=P
有空一定到他的店試其他甜品。
（聽說假日晚上店外經常出現人龍......）

Black n White
大角咀埃華街88-102號B&D舖 

2789 1330 

Lost n Found

早陣子有點迷失，心中對於人生不同範疇忐忑、惆悵、心煩。
煩惱有各方面的：有就業的、愛情的、家庭的。
猶幸小女子的好友們總是支持著我，陪伴著我，這是我的小確幸。

心煩的時候，嚮往密密麻麻的約會派對享樂，不想讓自己靜下來。
對，是逃避。

我打從心底喜歡悠然自得的生活，靜態的活動，視覺的享受。
插花、書法、陶瓷，都是我想開始的嗜好。

前陣子的荒唐，現在想起不由得冷笑一聲。
現在陰霾盡消，對簡單生活的迷戀復見。
在家吃晚飯，Detox，做Gym。
閒時跟三五知己下午茶，測驗前跟好友到咖啡室溫習，靜靜的坐一起，就已經足夠。
開心從來與objectivity無關，是subjectivity的事宜。

開心與否，是心態作崇。

第一次嘗試法式花藝的成品