W52

這學期的時間表較悠閒，加上兩個好友們畢業回港都在中環附近活動，近來覓食的地點就自然選址中環喇。

一向意大利菜都在我的Preference List上，好友A提議W52我當然沒有拒絕的理由。
樓下是Bar，二樓開始是餐廳，每層的地方都不大，精精緻緻，地方開陽，我喜歡。

落地玻璃，各式紅白酒在酒櫃排列整齊

他們的Lunch Set是Antipasti+Dessert Buffet，加六選一Main course，選擇不同收費不同。
當天的選擇如下:

1. Pumpkin Soup
2. Spaghetti with clams and bell peppers
3. Rigatoni with creamy sauce of mushrooms/ham
4. Filet of Sea Bass
5. Chicken Picatta
6. Beef Tagliata

我們兩個女生選了Pumpkin Soup和Filet of Sea Bass。

首先上了麵包籃，水準很一般，我這個麵包迷是有些失望啦，但有Antipasti buffet就算了啦。

普普通通的麵包

Antipasti Buffet選擇多, Parma Ham 排放整齊，年期不太長，正合我意！Salami質素也好，還有其他的沙律前菜也很有水準，那裡也有提供數款芝士，但當天不太想吃，所以沒試。其實女生的話，如果在Antipasti Buffet每樣都試，大概在main course以前已經飽了。

琳瑯滿目，90分的Antipasti Buffet

Main Course方面，南瓜湯味道濃郁，及格有餘但驚喜不足。

其實湯裡有一點pasta，加上濃湯，挺filling的

Filet of Sea Bass也只是不過不失，老了一點，反而下面的side dish更討我歡心。

Side dish比Filet來的好

甜點Buffet選擇也多，fruit tarts, tiramisu, creme brulee, mousse, brownies, puffs, bread pudding一應俱全。

取自友人A的Facebook album :)

Fruit tarts 水準不錯，tart底新鮮硬度剛好，我與友人都很高興他們有栗子tart呢！
Tiramisu也挺好，味道濃淡得宜，不太膩，有咖啡香，輕鬆過關。
Creme Brulee, 因為是一早做好上面的焦糖，自然是沒那麼好吃，但其實味道也不賴的。
Puffs，忌廉新鮮，但我不太愛忌廉，沒什麼興奮就對了，但還是挺好吃的。
其他的沒機會試，實在是太飽了。
很好奇為什麼我們旁邊那一桌的女生可以吃這麼多，來回了Buffet桌3/4次，每次滿載而歸一掃而空的！最重要的是身形還是很.苗.條！實在沒話說...

最後我點了杯Latte，奇怪的是他們是把Expresso和起泡的奶分開上的...自然的，沒Latte Art了。無聊的我靈機一觸，自己DIY（嘗試）拉了花...哈哈。其實咖啡的味道不錯的。

分開上的Expresso和打至起泡的奶

我的DIY所謂Latte Art 

總括來說，Antipasti和Dessert Buffet水準很好，但main course就略為失色，裝潢服務有加分，價錢合理，所以我也是可以給：8/10 ，是可以回頭的地方啦！（晚餐是要考慮，始終主菜做的不太出色嘛...但午餐絕對可以再來呢！）

據朋友說，他們夜晚提供Wine-tasting，好像是氣氛不錯的，下次可能試一下吧！

W52

中環雲咸街52號地下至3樓

6768-5252

我喜歡

我喜歡怎麼樣的男生呢...

其實每個女生大概都有一個list，我不能說每個我喜歡的都是這樣，但不能否認外表往往可以令我提起興趣去進一步認識他。

如果要list out的話，也是可以說幾項喇... 

擁有專注的眼神

左耳戴一顆耳環

皮膚細滑不太白

大大的手

話不多卻有重點

淡淡的溫柔的

聲音好聽

不炫耀不showoff

all in all, i just need that very moment, 即是老掉牙的"crush"

i believe in chemistry

i believe in sparks

and i think i still believe in love.

我的"Career Aspiration"

我任性，得很。

自己去維亞納，自己去Fine Dining，自己坐在咖啡廳看書，自己逛街。
現實中很多身不由己隨波逐流的事，我管不著，自己亦未有能力改變。
唯有在自己的控制範圍內做我想做的，給自己一點 “型”。

BUT

我始終是女生。

SO?

女生無理取鬧撒嬌耍性子鬧脾氣前一秒笑面迎人後一秒反面不理人，全都合理非常值得原諒。
正因如此，我，只是偶爾耍耍性子，“型”一下，旁人應該加以鼓勵。

男性朋友們全都說我是生在女生軀殼的一個男生。
無奈我想法偏理性，所以某程度，我認同。

但其實我也有想依賴的時候嘛。
外出晚餐不用我想地方，看戲靠在“他”肩上，小手牽大手...
只是這一面大概不會給普通朋友見到吧。
多堅強的女人都想受呵護驕縱寵溺。
她們當然知道過分了，但就是從男人的容忍，笑笑的拍拍女人的頭，她們肯定了自己的地位。
女人總是喜歡在小事情上費神，想太多，從而判斷心儀的他的性格心裡理想家庭修養。
真的，想得太多。

哈哈。

女人，很有趣。
我，只想做一個很“型”但又未至於失去“被呵護”的權利的女人。
請問，可以把這個寫作我的Career Aspiration嗎？

博洛尼亞 BO-LO’GNE Café & Bar

一向喜歡飽點比米飯多的我，常常死心不息要在香港找美味的麵包，尤其是方包。事實上，香港的連鎖店賣的方飽也只是不過不失，傳統小店的也良莠不齊，通常好吃的是“有料飽”--菠蘿包/雞批/蛋撻，而不大重視方包的素質。


但其實我最喜歡的是plain bread呀！(baguette is included!哈哈）

這次終於嚐到傳聞中全城最美味的麵包！位於中環鴨巴甸街的一間小店，雖然她現在已有海港城分店，但要試真滋味當然是到總店啦！


我點了一個Mentaiko Spaghetti set(明太子意粉），配Green Tea Latte。
套餐就是小份的意粉配2塊多士，另附半個奇異果。
友人點的是Egg Sandwich，另附貌似pana cotta 的Yogurt。

Mentaiko Spaghetti Set

友人的Egg Sandwich served with yogurt-photo from 友人A的FB

Mentaiko Spaghetti Set：意粉是意料之內的普通貨色，有一點硬，也不是Al dente。不過主角不是這個啦，是麵包！麵包大概一寸半厚，烤的微黃，一口咬下，麵包的甜度適中，不是那種平時買的plain bread吃完後口腔會有“死甜”的感覺，總之是很pleasant的甜度。質感鬆軟有彈性，感覺良好。我跟友人A也覺得如果外面可以再烤久一點，就更能提升麵包的口感，更外脆內軟，可能是店鋪人多單多，沒足夠時間慢烤麵包吧。雖然麵包有進步空間，但也是我們要求太高，雞蛋裡挑骨頭，要給分的話，我還是可以給83分的。附送的奇異果，我給了創意分，因為沒有其他食肆會serve food with fruit的啦，而的確，那奇異果幫我清新了我的味蕾，減卻了spaghetti會帶來的膩。


沒有試友人的Egg Sandwich，但據說也可以啦。


本來也想試她的Sweet Sets, 尤其是她的Banana Caramel Toast和吉列豬排包。奈何太飽，唯有留待下一次吧。

總的來說，有下次。

是次評分：78分。(因為意粉跟Green Tea Latte只是不過不失啦。扣點兒分）


P.S. 有心到那兒吃的話記得要打電話留座，要不然就要等的啦！還有，我建議從堅道往下走，而不要在鴨巴甸街往上走，筆者就是那個往上走的笨蛋，真的“幾係野”。

博洛尼亞 BO-LO’GNE Café & Bar

中環鴨巴甸街41號
2950 0600

Ms B's Cakery-希望越大，失望越大

喜歡美食的我一直在蒐集各路美食資訊，待有機會就跟知己良朋“試菜”。

這次是一間位於Soho的餅店，名為“Ms B's Cakery"。
上一次吃過“勝香園”後window-shopped了她的蛋糕櫃，看到她的蛋糕美崙美奐，裝飾別緻，已經躍躍欲試，今天就跟好友A滿懷期望特地到訪。

原來這餅店規定小蛋糕一定要一set三件的買，本來已經80%飽的我倆只好半推半就的選了三件。
看到網上有人推薦她的"better than sex"巧克力蛋糕，加上又有朋友推薦，所以今天就選了它，另外還有"Cafe Au Lait Meringue Torte”和"Paradise"。

左起“Better than sex", "Cafe au lait meringue torte", "Paradise"

Better than sex ：“嘗試營造不同口感的黑巧克力蛋糕”的虛有其表的失敗作。巧克力的質感和味道很一般，吃得出來不是用好的巧克力去製作，上面一粒粒黃黃的是類似“叮叮糖”的黏牙糖，上面的紅唇是糖花，想也知道不會好吃。整個蛋糕只是膩跟甜，裡面的海綿蛋糕也很普通，彈性一般，濕度一般，不就是美心的質素罷了。

Cafe Au Lait Meringue Torte: 咖啡的味道近乎零，只有奶，甜和膩，唯一可取的是上面的那巧克力豆還可以，杏仁片也挺好，但杏仁片不是主角吧！（但數量多的恐怖！）。如果這個以咖啡蛋糕作招徠就不及格了。

Paradise: 其實是芋頭味蛋糕，這個感覺還好，有芋頭味道，中間一層的忌廉有芋頭蓉，總算是有點心思，但其實味道也就是還好。

總括而言：賣相是真的很討喜，但海綿蛋糕的質素未如理想，以她這間>70%以海綿蛋糕為主的蛋糕點，這是為大失敗也。加上她價錢比五星級酒店的餅店還要貴20% （$150 三件），文華東方的蛋糕一件也不過是$40左右，賣相怎好，沒有內涵也是徒然。

只好說：繼續努力吧。

要”體面“的話，她的蛋糕出得廳堂有餘，重點在享受美味的話，請三思。
容我套用友人A的評語 “WARNING: Mandarin Oriental price; Maxim's quality."

Ms B's Cakery

39 Gough Street

Central, Hong Kong

http://www.msbscakery.hk

做九星期的“Intern仔”

讀會計及財務的我 這暑假卻踏進了Ralph Lauren的Merchandising/Buying/Planning Department做Intern
體會的卻比想像的多
當初以為Fashion Industry的人一定Chill to a max， 享受生活，工作不會辛苦到哪裡去
錯。得。離。譜

同事們個個OT兩個小時是Norm， 待到晚上九點鐘去跟美國總共是開會是家常便飯
我這個Intern仔原來要做銷售分析，不同Labels, Class, Coordinate Group, Styles
要做多詳盡有多詳盡，要多仔細有多仔細
天天做Excel做到我由無知到熟悉到抗拒到厭倦
學得最多的是Formatting，天知道美國公司最注重格式跟Presentation
什麼都要講求“靚仔”
我現在可算是達人--由做報表，設定格式，打印文件，Binding，Categorize樣樣皆精
Technical的東西不多說
我最有感覺的是當女經理跟我做中期Evaluation時，她說同事們都很讚賞我的工作態度
原來，努力真的有人看到的！
這公司的人個個都很Chill，樂於教導新人，彼此關係融洽，不錯不錯！
女經理真的跟我分享她對我畢業出路的看法，她的真誠，我喜歡！
我可以感覺到她的關心，對後輩的照顧！=）
男的Line Manager也給我不少指導，that's really inspiring i must say=)

Ralph Lauren的體驗，令我的暑假沒有白過了。
整天浸淫在美崙美奐的Fashion Industry，我這個天枰女很滿足=)))))
哈哈！

不知所措

上一次更新網誌已是兩個多月前
我說嘛 時間過得 好 快
突然的驚覺令我有點不知所措了

回港覓食清單

回港日子將至，嗜食如命的我已經準備了一列清單待回港後“覓食”去！

日本料理：

1.        鮨処光 sushi dokoro hikari

  地址：天后琉璃街4號地下

  電話：2566 3801

2.        函館元祖北海道拉麵 Hakodate Japanese Restaurant
  地址：鰂魚涌太古坊海光街11b號

中國菜：

1.      大班樓 The Chairman
  地址：中環九如坊18號地下
  電話：2555 2202
  菜色：粵菜

2.      駿景軒 Golden Valley
  地址：跑馬地宏德街1號英皇駿景酒店1樓
  電話：2961 3330  菜色：火鍋，川菜

3.      彭慶記 Pang’s Kitchen
 地址：跑馬地奕蔭街25號地下
 電話 : 2838 5462

Korean:

1.      純子餐廳 Joon Ko Restaurant
 地址：灣仔謝斐道209號地下
 電話：2827 9287

Italian:

1.      Assaggio Trattoria Italiana 

 地址：灣仔港灣道2號香港藝術中心6樓
 電話：2877 3999

Modern European:

1.      Mirror Restaurant

 地址：灣仔灣仔道199號天輝中心6樓

Afternoon Tea:

1.    Pastry Gem

       地址：The Ritz Carlton Hong Kong

Café:

1.      Kindergarten

 地址：大坑新村街35號地下

 電話：2657 7562

大排檔：

1.      昌記 Cheong Kee
 地址：跑馬地毓秀街2號黃泥涌市政大廈2樓1及5號

2.      瑞記咖啡

 地址：上環市政大廈2樓17號舖

暫時這樣，遲下應該會越來越多喇…

現在努力讀書去！

瑞士遊（一） - 蘇黎世

瑞士於我來說很有自己一套，你們打仗嗎？我保持中立。聯合國歐洲總部嗎？開在我這兒。錢嗎？我有的是。三個字：我有種！
第一次自己乘飛機到目的地，心理不禁有點戰戰兢兢。但想到自己在英國也是這樣過，錢我有，言語沒障礙，怕甚麼？

蘇黎世的火車站，歷史悠久

名店大街，天氣不大好哦

出發前特地買了DK的旅遊書作準備，又看了網上人家的網誌，看看有甚麼要注意。
行程大概是Zurich-＞Luzern-＞Interlaken-＞Basel
總共五天。五天四個城市聽起來有點多，但其實Zurich和Basel也是短暫停留，待一待就離開，也是主要去機場的啦。加上聽很多人說zurich可以看的東西不多，不去也沒損失，研究過旅遊書，好像真的如是。
平安抵達，會合友人，先填飽肚子，到處逛逛。Zurich的瑞士不是我想像的瑞士呀！她頂多是大街的鋪子名店林立，標價比平時貴6成，街上提著Hermes birkin bag的比例比香港還要高就對啦。我心目中浪漫而踏實的瑞士去哪裡了？

大型百貨公司頂層的self-service cefeteria

走過了名店大街，走到了Zurich的河邊。雖然天氣不太好，但還是可以看到清澈見底的河水，天鵝鴨子隨處可見，加上河兩旁的建築，還是美景一幅，可以想像到陽光普照下應該會美好多。特色建築其實不多，也是教堂，石頭階級的小巷，最吸引我的還是那些小精品店，賣的東西都是精品，精緻特別，可愛極了，貴是當然的，但小店的裝潢擺設貨品品質都是一流的，貴的值。

精品店的櫥窗

我老早就選好了一間出名吃芝士火鍋的餐廳，還在地圖上記下位置，一行人就去找餐廳去。找著找著還是沒找到，奇怪，明明就是這條街呀！不甘心的走了兩遍，決定問問看，我們找到兩為在自己鋪子門外寒暄的中年人，他們說那件鋪子質素大不如前，關門大吉了，被現在的泰國菜頂了。熱情好客的她還推介了兩間芝士火鍋店，拿了我們的地圖，用她有限的英語解釋怎樣去，裝潢怎樣怎樣，又問我們從那裡來，待了幾天，還送我們出門口。第一次在異地碰到如斯好客的當地人，感覺特別良好，瑞士在我的心目中分數又提升不少。

芝士火鍋店

終於到了餐廳，甫進店內，濃濃的芝士味瞬間充斥嗅覺，週邊的食客都在吃芝士火鍋，一副津津有味的樣子，期待指數暴升！
參考了侍應生的意見，點了一個traditional cheese fondue, Chuchi special cheese fondue, mixed meat fondue, 還有一個瑞士的特色小菜。
不一會，全都上菜了，芝士一直熱著，泡泡一個個的冒著，旁邊方著一大籃意大利麵包。meat fondue是一個小小的鐵鍋子，裡面放著油。侍應生講解火鍋的吃法，原來肉火鍋跟芝士火鍋用的叉子不同，芝士是點麵包的，肉就直接放進油鍋子去，熟了再沾你喜歡的醬，總共有七個味。
我們大夥兒都是喜歡吃原味那個火鍋，至於肉火鍋提供的肉挺新鮮的，值得一讚的是另外那份小菜，味道真的很好，買單大概每人4XXHKD。貴，但值。

色香味俱全！讚！

吃飽了便在精品店街穿梳，但始終是歐洲，店鋪很早關門，才六點多老闆早就關門閃人咯！ 走到蘇黎世的大湖那邊，看一下夜景，便乘火車到盧森了。

店內一角

瑞士著名的巧克力店

我喜歡在這些精品店小街穿梳，尋寶去！

Galvin at Windows

倫敦，繁忙而不失悠閒愜意，各國美食歌劇院戲院潮流服飾高級訂造服一應俱全。


分甘同味往往比獨食令人回味，是晚跟多年好友G訂了London Hilton hotel 28樓的Galvin at Windows共進晚餐。

六點半到達，放下外套與戰利品，跟隨侍應生的帶領來到我們近落地玻璃的桌子，可惜我們在預訂的時候沒有說好要窗邊的位子，但服務生也盡力幫我們安排一個比較近窗的位子，服務加分！

裝潢簡約嚴謹，注重隱私，從門口望進去有屏風阻擋，看不到裡面的情況，但甫一進去，有豁然開朗之感，陽光從落地玻璃透進來，暖和和的好舒服！裝修比較business-oriented，business lunch選址在這裡應該是很不錯的選擇。

我們選的是一個3-course menu。

先來麵包，摸上手感覺得到是微暖的，若是再熱一點會更吸引。吃下去很不錯，水份充足，很有彈性，牛油也挺好，淡淡牛油香不膩。

Starter- Red mullet brandade, tartare, Avruga, mussels and clams
裡面應該是池魚，檸檬汁帶出魚的鮮味，上面的味道也是淡淡的，跟旁邊的薄脆一起吃著實很不錯，用味道偏淡的池魚作starter，wt a smart choice!

Main course-Roasted skate wing, spinach, caramelized onion puree, shrimps & Jus parisien
出外晚餐習慣不吃雞和豬的我選了魚，之前沒吃過Skate wing, google了一下才知道是魔鬼魚，肉質很嫩且白，是我沒嘗過的魚種，魚骨圓身大條但很軟，像竹節，質感像軟骨，我沒有吃下去就是了。
這個菜沒有很重的調味，賣點是魚的原味，旁邊的spinach和onion puree有加分，令菜色整體感覺比較不悶。合格有餘但說不上驚喜欠奉。

朋友G點的是Organic corn fed chicken, shallot tart fine, sprouting broccoli, Hazelnut & thyme Jus
出奇的有驚喜！ 從來沒有吃過這麼嫩滑的雞喲。
除了中菜外，我在外面絕對不點雞肉的，總覺得很難烹調的好。
但這個真的是出奇的好，肉汁保留得宜，吃下去滑的令我想驚呼出來！
推薦！！！！！<3

Dessert-Buttermilk panacotta, textures of beetroot & yogurt snow
第一次吃用beetroot做的甜品，如果將panacotta 和beetroot yogurt snow分開吃的話，panacotta略嫌單調，yogurt snow又有點怪怪的，始終有點蔬菜的味道。但一起吃的話又有另一番體會，蔬菜味跟panacotta的甜味混在一起，清新帶點delight，甜點的角色演得很不錯！

Red wine-我們點了half bottle的，法國的AOC酒
試酒時已經果香撲鼻，fruity得來有質感。這酒不需要怎樣breath也是很不錯噢！紅酒我沒有研究，我覺得好喝就是了。

最後來了兩顆巧克力，truffle n strawberry chocolate. 乾、硬，沒有truffle chocolate 的入口融化的感覺。不來也罷。

買單後，服務生又端來了一瓶棉花糖，很新鮮的棉花糖啊！你知道有時候棉花糖會因為放太久而外皮變乾變硬，很惡心。味道也不太甜，本來不喜歡棉花糖的我也多吃了兩顆喔，算是巧克力的補償吧！

同場加演專業服務生分甜點的戲碼。

只有非買不可的鞋子，沒有非愛不可的男人

這是剛從網路一篇文章看到的，作者是一個台灣人。
她說女人在感情的歷練多了，自然會到這樣的層次。

看上去好像冷漠了一點，但想下去又覺得是對的。
對待愛情要認真，這我絕對認同。
但前提是：你愛的人要愛你。

健康的愛情中，give and return 的比例似乎是一定要平均一點吧。
沒有人可以不問回報的不顧一切去奉獻。叫小孩做功課後也要給他甜頭吧！
說真的，你不斷的“給”，也是希望有一天對方會被感動，然後給你一個你想要的回應。
無止境的奉獻，不問回報的關係是有----但那不是愛情，是親情。
把痴心錯付，有如用筲箕裝水喝，徒傷悲。

他要是愛你的話，不會讓你傷心，不會只讓你付出。
他要是心裡有你，老早就納你入懷，不會讓你感到寂寞，不會讓你痴痴的等，吃西北風。
愛情中，多粗心大意的女人面對自己喜歡的人都會變得敏銳起來。
男人心裡對她怎樣，她心知肚明，只是自尊心裡作祟，不想承認自己愛錯人。

History repeats itself.
從來只聽說男生守候一個女生多年，終於感動了她。
卻沒有聽說過女生經過不斷付出後，男生終於發現她的好，然後live happily ever after。
男人如果不愛你，他只會覺得你煩，而不會覺得你體貼。
別問為什麼會不一樣，事實就是事實，何必要challenge。

我媽常說：人，尤其是女人，要學會對自己好。
常聽人說：懂得對自己好，人家才會對你好。
我會理解為：懂得對自己好，才會懂得人家對你夠不夠好。

非愛不可的人，只有自己和家人。

讓自己24小時都愉快

剛從網上讀到這兩句，覺得很有意思，希望我也可以做得到！

不管你學什麼專業，找工作一定要找個你喜歡的，
這樣你每天早晨六點到晚上八點都是高興的。
再找個喜歡的人在一起，
這樣晚上八點到早晨六點就是開心的。
這，就是生活。

蕭亞軒-錯的人

純粹覺得好聽
歌詞不造作，夠直接，才能感動人吧。

明知道愛情並不牢靠 但是我還是拼命往裡跳
明知道再走可能是監牢 但是我還是相信只是煎熬
朋友都勸我不要不要 不要拿自己的幸福開玩笑
但是做人已經那麼累 假惺惺的想要逃
在愛裡連真心都不能給 這才真正的可笑
愛得太真 太容易 讓自己犧牲 太容易讓自己沉淪

MV裡的男主角很帥就對了，是我喜歡的型！*v*

Skylar Grey-Love the Way You Lie

歌，我還是喜歡慢的

比起Rihanna, 我比較喜歡Skylar Grey版本的Love the Way You Lie

少一份爆炸力，多一份柔美以及淡淡然的期盼 。Enjoy=]

 

 

談DETOX

這陣子去旅遊，一整天到處吃成了生活習慣。
但奈何身材始終要兼顧，女生又普遍容易有便秘的問題，於是一般女生們便常把DETOX掛在口邊，但至於怎樣實行卻又無從入手。
坊間流行的方法普遍都是走極端路線：一天什麼都不吃，只喝果汁/連續一星期Skip lunch。
天喲，你叫我這個無吃不歡的人怎麼活下去？！

於是托谷歌的福，我找到一個比較可行的法子，要做的話應該不難。

時間：一星期
方法：
避免進食一下食物：
1）  所有紅肉， 雞肉
2）  芝士，牛奶，蛋，忌廉
3）  麵包，牛角包，蛋糕，pastry，Cereals
4）  Crisps，Savoury Snacks 比如salted nuts
5）  巧克力，糖果，糖，果醬
6）  加工食品，ready-meals
7）  酒，咖啡，濃茶
8）  從超市買的各類sauces，salad dressing
9）  鹽
10）soft drinks including diet-versions


可以改吃多些以下食物：
1）  水果
2）  鮮果汁
3）  鮮魚
4）  蔬菜（新鮮/急凍均可）
5）  豆類
6）  Oats
7）  薯仔
8）  糙米，rice noodles
9）  unsalted nuts, seeds
10）live natural yogurt
11）蜜糖，花/果茶

另外，建議煮食盡量用Extra virgin olive oil and balsamic vinegar。
還要多喝水：2升（暖水比冰水對身體好喲！）
充足睡眠令排毒更有效喔！
記住，這樣的Detox Plan維持一星期就夠啦，太長的話是會令身體缺乏某種營養的。

祝大家：Detox成功！
Happy Detox-week to you all!=]

York短行（一）

剛過了的週末到了York短行。不多不少，正好三天。
常聽說”出外靠朋友“，真的沒錯。
在London, Nottingham還有York都有中學好友照顧，當我的免費導遊，令我這個”迷路天王“鬆口氣，同時能真正融入他們的city life。
朋友們，謝謝關照了！

這三天，住在友人M的大學宿舍。
跟自己喜歡的朋友租住一件House，感覺真好，可惜我在曼徹斯特這邊沒有這機會。

跟平常旅遊不同，這次我倒是參觀了朋友的大學校園。
她們問我會否覺得她們的大學很”鄉下“。其實我就是喜歡這種很“校園”的感覺，樸素純潔簡單。

 朋友的宿舍--Wood Court

宿舍附近的Sports Ground

每天上學看到一大片草地，心情很難變差吧！

校園裡的湖，湖面還能看到校園建築還有藍天白雲的倒影。

她們口中的“波波樹”， 第一眼就有Alice in the Wonderland的感覺，再看又有Super Mario的感覺。

很可愛！

校園裡有不少有歷史的建築，亦有為數不少的鳥類...
牠們不怕人，有時候比人還兇喲！

陽光下，什麼東西都是美的。

 她們平時上課的地方，木紋外牆，我愛！

什麼什麼Catalyst的地方。
不知道促進什麼的unit。











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我貪新鮮，看到別人的總覺得特別有趣。
大概就是這樣，所以地鐵上很多人都愛看鄰座的人手上的報紙吧！
校園遊大概是這樣，下一篇再說Town的風景。

見與不見 扎西拉姆·多多

你見，或者不見我
我就在那裡
不悲不喜

你念，或者不念我
情就在那裡
不來不去

你愛，或者不愛我
愛就在那裡
不增不減

你跟，或者不跟我
我的手就在你手裡
不捨不棄

來我的懷裡
或者
讓我住進你的心裡
默然相愛
寂靜歡喜

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這兩天連續在不同的地方出現
第一次在連續劇，覺得感覺還不錯，意境很好，但沒有深究。
第二次聽到是在《非誠勿擾2》的尾聲，配合了情節，更有感染力。
終於google了一下， “見與不見“，原名“班扎古魯白瑪的沉默。
原來作者扎西拉姆·多多是位當代女詩人，一名中國廣州女孩，虔誠佛教徒，現追隨十七世噶瑪巴大寶法王於印度菩提迦耶修行。

這詩出自她的詩集《疑似風月》：”很多東西，無關風月，卻疑似風月;而所謂的愛情本身，與之相比往往遠沒有那種力量和情深。“

嗯...很玄的一句話，卻又說的很對。

Michael Caines @ abode Manchester

友人J從Nottingham前來探望，難得她也是愛吃之人，豐盛午餐自然不可少。

是日之選就是位於Piccadilly abode Hotel 地下一樓的Michael Caines Restaurant.

點的是Amazing Grace Menu, 最適合我們這些”眼闊肚窄‘，什麼都想點卻吃不下怕折福的女生。還有就是Michael Caines講求新意，menu依據時令常常換喔！

位子是在網上預訂的，當天還會預先打給你確認訂檯資料，給人很有交帶的感覺。

門口有專人幫你料理你的大衣/手中的戰利品/大型行李，挺細心的。（可能是鄰近繁忙的Piccadilly Station的關係）

當天太餓了，忙著點餐也忘了影下menu了。^^"

看照片吧。

先來麵包，服務員有逐一講解麵包的種類，我對麵包的認識不深，他說什麼我就聽什麼了。

溫熱的麵包，摸上去已先加分。

牛油的硬度剛好，不會硬得切不到，也不會軟的溶掉黏巴巴的，吃起來也不錯，不會太膩，卻有牛油香。

1st Course:

Michael Caines 聽聞是主打菜色配搭新鮮。

這個湯...（原諒我忘了記下是什麼湯）

看樣子是忌廉湯沒錯

記憶中有truffle的香味，但沒有truffle碎，(大概是用了truffle oil?)整個湯味濃而不過膩，質感很滑。最特別的是湯中間有一顆相信是梨子的果肉，出奇的跟這個湯的味道很搭，酸酸甜甜的跟濃湯混在一起，相信是令我覺得湯不會過膩的功臣！

 讚！

 2nd Course:

很出色的rissotto！

飯的軟硬度是我吃過眾多rissotto裡面最合我心意的。

記憶中餐牌是寫那個汁是混了spinach進去的，然後有Smoked Salmon。

上面的幾片goat cheese非常好吃，那個味道是慢慢的滲出來的，越吃越有味道。

LIKE!

3rd Course:

然後到這個魚。

肉嫩，有鮮味，皮煎的脆脆的但不乾。

汁味道不濃，但有帶出魚的味，沒有蓋過主角，有安分的做綠葉的角色喲！

 推！

4th Course:

原本想要3 courses only,但看到鄰桌的情侶有點，賣相不錯，愛甜的我就乖乖的跟著點了。

結果挺失望的喔...

Banana Parfeit

香蕉的味不濃，給我的感覺是太淡的sorbet...要不是有旁邊的chocolate sorbet-like chips 幫忙把它弄得甜一點，恐怕我會覺得好像在吃棉花冰w/o sause=="

最後跟友人點了Cappuccino+Petit Four

這個咖啡挽回了不少分數，令這個午餐沒有“爛尾”，喝完整杯，泡沫一整圈的有掛杯，很不錯！

Truffle Chocolate跟那個Marshmallow cubes 就是普通得不能再普通，但豐富了桌上的構圖就是了。

因為在做promotion, 

Three courses £13.50
Four courses £18.00
Five courses £22.50

另外有matched wine可以選擇，價錢大概是雙倍。我們那天下午點了4 courses+coffee petit four, 埋單每人 £25.（12% service charge included）

提醒大家是他們每個course的分量是小小的，是點到即至那種，是a la carte分量的1/3吧。

西菜可能比較油膩，我們兩個大吃得比得上男生的女生吃完三個courses都已經覺得85% full。你們自己衡量把！;-)

總括來講，是return list中的！

如果硬要挑剔的是：燈光還好，但桌與桌的距離如果遠一點的話更好，人不是太多，但可能是樓底比較低，嘈雜聲音有點鎖住了，不是太靜，氣氛方面要扣一點分數喇...

Michael Caines

107 Piccadilly M1 2DB

Manchester